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骨折后飲食的擇優與禁忌
作者:南京科進 瀏覽:156 發布時間:2015/1/26 11:35:54 股骨頸骨折發生后會讓患者有很多方面的痛苦,首先不可忽視的就是對患者身體造成的傷害,其次就是患者心靈上的傷害,在飲食方面,補充營養的同時千萬不能百無禁忌。下面,小編我就給大家介紹一下股骨頸骨折飲食注意哪些方面這個常見的問題,希望能夠幫助到各位患者。
骨折創傷后,人體的消耗增加,此時攝入的營養必須要大于消耗,疾病才會有康復的可能。所以飲食總量要保證,飯菜要符合病人胃口,講究色、香、味,胃口差的病人應少量多餐。創傷后機體出現一系列內分泌及代謝改變,合理及時的補充營養能減少感染和并發癥的發生,有利于傷口迅速愈合和康復。
骨折早期飲食宜清淡,多湯水而富于營養,少食油膩、煎炸食物,口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發物”之說,但是酒應盡量少飲或不飲,尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用,可能會影響藥效或產生不良反應。茶應少喝,茶中鞣質含量高,能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應少食,因為它們酸化血液導致骨質脫鈣。
人體所需的五類營養物質,蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果,除了提供維生素、礦物質外,還因纖維含量高,可增加腸蠕動,防治臥床期間易發生的便秘,如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
含維生素的飲食,有利于創傷及手術后愈合和康復。 (1)富含維生素A的食物,如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素C的食物,包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果,有利于促進骨原纖維生成,有助于骨痂連接。
含無機鹽及微量元素的飲食,在創傷愈合中起重要作用,創傷后應注意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物,如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少,如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。
除上述食物外,患者還可配合以下促進傷口愈合的飲食:高熱量、高蛋白飲食,富含膠原的豬皮或豬蹄類食物。
以上內容為大家講解的就是關于股骨頸骨折飲食注意哪些方面,希望這些內容對大家有幫助,如果發現自己患病了就要及時到正規醫院進行治療,以免錯過最佳的治療機會,造成不必要的損失。
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