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人未老,為何鈣先流失?
作者:南京科進 瀏覽:234 發布時間:2015/6/12 10:16:27 現在三四十歲的人們如果去醫院體檢,有可能會在體檢報告上看到"骨質疏松",或許你不會相信,人還那么年輕,怎么就缺鈣了呢?
最近,越來越多的調查結果顯示,30年來,我國居民膳食中鈣的攝入量,遠遠低于推薦量,在有些地區,鈣的攝入量還有逐年下降的趨勢。
從出生到25歲之前,人體都在不斷地積累鈣,骨鈣的總量不斷提高。在同樣的骨質密度下,骨骼總體積越大,需要的鈣就越多。
其實,人的一生都需要關注補鈣問題。如果3歲之前不能解決佝僂病問題,孩子就可能會出現永久性的骨骼畸形,對孩子的身材造成無法彌補的不良影響。中國人中腿長得又長又直者比例不高,大部分人腿骨都有程度不同的彎曲情況,其中很大一部分可能與幼年時的骨骼健康有關系。
青春發育期,假如營養供應較為充足,至少能夠彌補在身高方面的損失,特別是鈣元素,是保障青少年身高增長和骨質密度的重要措施。這時如果讓自己的"骨鈣銀行"經常入不敷出,這就給后半生的骨骼健康埋下了巨大的隱患。
到了40歲之后,無論男女的骨質密度都緩慢下坡,女性從更年期開始,雌激素水平下降,導致骨質流失速度明顯加快。如今很多城市的女性平均壽命已經超過80歲,骨質疏松必然成為一個普遍問題。
誰"偷"了我們的鈣
日常所吃的白米飯、白饅頭、白面包等食物當中,鈣的含量都很低。蛋類和魚類比肉類好一點,但鈣含量仍然是很不足的。
除了鈣之外,骨骼的健康還需要其他多種營養素來配合。主要包括鉀、鎂、鋅、維生素D、維生素K、維生素C、維生素A,還有合成各種物質所需要的B族維生素。另一方面,過多的動物性蛋白質,帶來過多的磷、硫元素,會促進尿鈣的流失。過多的脂肪也降低鈣的利用率。
還要考慮的一個重要因素是,鈣的吸收利用率與胃腸功能密切相關。
把這些因素都考慮進去之后,人們就能明白,為什么在同樣的膳食情況下,有人骨骼壯實,有人就骨質細弱;有人到老骨骼強健,有人早早骨質疏松。
骨質疏松一旦發生是極難治愈的,未雨綢繆、提早預防才是最好的辦法。
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