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        綜合新聞

        吃素并不一定能降血脂

        作者:南京科進(jìn)    瀏覽:240    發(fā)布時(shí)間:2015/5/4 9:32:28

          其實(shí)吃素也不一定能降血脂,多數(shù)人在降血脂的飲食方面還是存在誤區(qū),認(rèn)為吃素就可以降血脂。高脂血癥是導(dǎo)致心腦血管疾病的元兇,發(fā)病率高,中國約有9000萬人患有高血脂。高血脂非常危險(xiǎn),有人稱之為無聲的殺手。這是因?yàn)樗灰妆徊橛X,知曉率僅有25%。高血脂在早期和輕度時(shí)幾乎沒有任何感覺,它的致病是一個(gè)非常緩慢的過程,常常是從青壯年甚至幼兒時(shí)期就開始了,因?yàn)槿狈Σ皇娣母杏X,往往不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

          高血脂的直接損害是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化,因?yàn)槿淼闹匾鞴俣家揽縿?dòng)脈供血、供氧,一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞,就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。動(dòng)脈硬化引起的腎功能衰竭等,都與高脂血癥密切相關(guān)。

          高血脂增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

          血液中脂肪含量過高會(huì)形成牛奶血。牛奶血中的乳糜微粒,是血脂異常的渾濁物質(zhì),基本上是由甘油三酯和膽固醇組成的血液在血管中流動(dòng),就像水在水管中流動(dòng)一樣。如果水中的污垢過多,長此以往,水管壁就會(huì)黏附一層厚厚的水垢。血脂超標(biāo)也是類似的道理,血液中的血脂過多,形成粥樣斑塊,容易黏附在動(dòng)脈管壁,長久會(huì)使動(dòng)脈變硬,導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化會(huì)影響全身供血,最直接危害到心腦血管的健康,進(jìn)而引起高血壓、冠 心病、心肌梗塞、心絞痛、中風(fēng)等,或加重這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

          吃素一定可以降血脂?

          對(duì)于這一命題需辨證看待,一項(xiàng)在美國基督復(fù)臨教派的中年教徒中進(jìn)行的大型觀察性研究發(fā)現(xiàn),素食者6年的死亡率較肉食者低12%,且觀察發(fā)現(xiàn)素食者缺血性心臟病或心血管疾病死亡率顯著下降,說明素食確實(shí)有改善血脂、降低心血管疾病死亡的作用,但不能因此得出一定能降血脂的結(jié)論,值得注意的是,大家往往關(guān)注素食本身,而忽略了隱藏在素食背后的油脂等問題,可能因此陷入飲食誤區(qū)而導(dǎo)致血脂高。

          現(xiàn)實(shí)中有的人時(shí)常大魚大肉但血脂仍處正常范圍,也有人天天吃素血脂檢查結(jié)果仍然高,這是因?yàn)椴煌说难x能力是不同的,不能一概而論。不過,不管先天條件如何,日常飲食不注意、生活方式不健康,一旦超過機(jī)體所能承受的限度,都會(huì)罹患高血脂癥。

          耐力運(yùn)動(dòng)有助于降血脂

          走、慢跑、走跑交替、騎自行車、上下樓梯、爬山、游泳、劃船、滑冰、滑雪、旱冰等需要持續(xù)一定時(shí)間的健身性運(yùn)動(dòng),都屬于耐力性運(yùn)動(dòng)。耐力性運(yùn)動(dòng)可以使血脂發(fā)生有益性改變,運(yùn)動(dòng)者鍛煉后總膽固醇水平平 均下降0.26mmol/L,低密度脂蛋白膽固醇水平平均下降0.13mmol/L,高密度脂蛋白膽固醇水平平均升高0.03mmol/L。尤其是慢跑運(yùn)動(dòng)效果好,慢跑時(shí)要抬頭、挺胸、收腹,雙眼平視前方、兩肩放松,兩臂肘部彎曲成約90°,隨跑動(dòng)的節(jié)奏在身體兩側(cè)前后擺動(dòng),落腳時(shí)先前腳掌著地,緊接著是全腳著地。跑步速度加快,步子加大,兩臂擺動(dòng)的幅度也應(yīng)加大。

         

         

         

         

         

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