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        關(guān)注科進(jìn)公眾號

        綜合新聞

        科進(jìn)教您咖啡的正確打開方式!

        作者:互聯(lián)網(wǎng)    瀏覽:198    發(fā)布時間:2018/4/10 15:00:31

          最近,一則“咖啡致癌”的報道刷遍了朋友圈,難道咖啡竟然是癌癥的“引路人”?!很多人甚至紛紛驚呼“我離癌癥還差多少杯‘星爸爸’?”骨密度檢測儀廠家科進(jìn)今天就給大家說說怎樣喝咖啡就不會增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。

          事件回顧:2018年3月30日,英國路透社、美國華爾街日報、美聯(lián)社報道,美國洛杉磯一家法院裁決,星巴克和其他幾家咖啡公司在加州銷售的咖啡必須貼上癌癥警告標(biāo)簽。理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被發(fā)現(xiàn)含有的高濃度丙烯酰胺——一種有毒的致癌化學(xué)物質(zhì)。

          一石驚起千層浪,一時間咖啡成了“洪水猛獸”,但隨著事件的發(fā)展,很多專家公允解讀,“致癌說”有許多值得商榷的地方,網(wǎng)友們終于放下了懸著的心,紛紛表示要“喝杯咖啡壓壓驚”……

          其實,相對于“咖啡致癌”論,咖啡會引起骨質(zhì)疏松的觀點在中老年人群中更有市場,很多老年人聞咖啡色變,認(rèn)為喝了咖啡會導(dǎo)致骨鈣的大量流失,引起骨質(zhì)疏松,甚至?xí)霈F(xiàn)脆性骨折,其實不盡然。

          咖啡會造成“骨脆脆”嗎?

          給人造成這種錯覺的原因主要是喝咖啡的人往往有熬夜和A型性格、飲食不規(guī)律等生活習(xí)慣,同時還可能存在膳食鈣和維生素D攝入不足,從而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況比較多,所以有些人容易得出喝咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)疏松結(jié)論。

          其實發(fā)生骨質(zhì)疏松未必是咖啡的錯,不能輕易說喝咖啡容易得骨質(zhì)疏松。

          咖啡中含有較多量的咖啡因等多種可對骨代謝產(chǎn)生影響的活性成分,它們通過各不相同的途徑影響骨骼的代謝;日常生活中其他一些飲料如茶、可樂、食物或藥品中也都會含有少量咖啡因。它是一種弱的利尿劑,會增加鈉及水分在腎臟中的排出,因此有輕微的利尿作用。

          有研究報吿指出,咖啡因會增加尿中鈣質(zhì)的排泄及促進(jìn)小腸中鈣質(zhì)的分泌,且作用是和咖啡因的攝取量成正比,因此長期大劑量飲用咖啡(咖啡因攝入量每天>300mg,約每天3-4杯咖啡),是會增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險的。

          中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡,可能影響骨質(zhì)的密度,一項針對平均年齡在50-84歲女性的試驗指出,若每天飲用超過4杯咖啡,臀部骨折的危險性增加69%。

          因此,對于較年長的女性來說,為了避免骨質(zhì)疏松,應(yīng)盡量避免過量攝入咖啡因,若想要喝咖啡的話,一天最好不要超過兩杯,同時注意多補(bǔ)充鈣質(zhì)。

          遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松,難道只能告別咖啡了?

          作為一種食物要素,適當(dāng)攝入少量的咖啡或茶,不僅不會大量增加鈣質(zhì)的流失,還可以有提神、促進(jìn)代謝等功效。有研究發(fā)現(xiàn),在飲用少量咖啡的情況下,并不會引起尿鈣流失量的大幅度上升。

          平均來說,每杯咖啡中的咖啡因只會增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時候添加純牛奶,那么從牛奶中獲得的鈣用來彌補(bǔ)咖啡因和草酸所造成的鈣損失還富富有余。

          那么,中老年骨質(zhì)疏松朋友如何安全正確飲用咖啡呢?

          NO1、需確保自己的身體條件允許飲用咖啡:如果你有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病;既往有失眠的病史;有嚴(yán)重的高血壓、冠心病,那么盡量不要飲用咖啡。

          NO2、保證每天充足的膳食鈣和維生素D攝入:不管是否有喝咖啡的習(xí)慣,為了骨骼健康,都應(yīng)該保證每天充足的膳食鈣和維生素D攝入,老年人,尤其是絕經(jīng)后婦女更要注意膳食鈣和維生素D攝入充足。

          NO3、適量不貪杯:咖啡與其它的飲料一樣,小酌怡情,貪杯傷身,過多飲用對身體不利。

          NO4、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,戒煙限酒、平衡膳食、保持適當(dāng)體力活動,才是強(qiáng)壯骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨折的長久之計。

         

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